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为何天天吃蔬菜还长肉?这样吃当然不会瘦

华语影坛 作者:www.bywhjy.com 时间:2018/11/14 19:54:54
为何天天吃蔬菜还长肉?这样吃当然不会瘦”

 

  

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)此外,只吃蔬菜仍无法减肥的原因还在于蔬菜的烹饪方式。有些蔬菜的热量虽然低,但经过不同的烹调方式却会让其热量大增,很可能还会使能量摄入超标。

不同的烹饪方式中,炖需6~7克油,煎、炒需15~20克油,炸需大量的油。10克油的能量近90千卡,相当于二两半米饭。

尤其在外就餐时,很难估计摄入的油量,这就是为何只吃蔬菜仍旧无法减肥的原因之一。因此,食物的烹饪方式也值得注意,食物应以蒸、煮、炖、拌、卤等少油的烹调方法为主制备,以减少用油量。还需提醒的是,如果想要减肥,一定要保证蛋白质的摄入,如摄入鱼肉、蛋、奶、豆制品等。

这样一方面可保证优质蛋白质的供给,另一方面还会使人有饱腹感。

如果只吃蔬果会导致蛋白质缺乏,身体就会大量分解肌肉,肌肉与人体的代谢息息相关,肌肉损失就意味着代谢率降低,人体对脂肪的消耗也会越来越难。

因此,正确的减肥方法应该是科学的运动加上合理的饮食,控制摄入热量与消耗热量的比例,简单来说就是要保持“吃”与“动”的平衡。

本文由吉化集团公司总医院营养科副主任医师沈迎建进行科学把关。

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